Colombia LUSITANIA PINK BOURBON 150g
¥3,000 税込
なら 手数料無料で 月々¥1,000から
別途送料がかかります。送料を確認する
SOMETHING'S COFFEE ROASTERS
コロンビア / Lusitania Pink Bourbon / 150g
Tasting notes : Iyokan, Pink grapefruit, Apricot, Walnut, Round
Producer プロデューサー : Javier Macias, Finca Lusitania
Region 地域 : Caisedonia Valle del Cauca, Colombia
Altitude 標高 : 1600 masl
Varietal 品種 : Pink Bourbon
Process 精製方法 : Washed
( このコーヒーについて )
伊予柑の明るさがひらき、グレープフルーツが心地よく締める
アプリコットの柔らかな甘さがとろりと続き
最後にナッツの丸さが静かに寄り添う
コロンビア・バジェ県カイセドニアにある Lusitania Coffee は、100年以上続く家族経営の農園。
現在は4代目のアレハンドロ氏が精製・焙煎・戦略を担い、父ハビエル氏が栽培を指揮しています。
スペシャルティコーヒーの生産はまだ4年目ながら、彼は国内の焙煎・カップテイスターズ大会でいずれも優勝。
2024年には世界大会にも出場しました。
地域の生産者への技術共有や販路支援にも力を入れ、コロンビアのコーヒー産業全体を見据えた活動を続けています。
このロットは、canecas（蓋付き容器）で52時間の好気性発酵を行い、部分的な日陰で天日乾燥されたウォッシュドプロセス。
発酵・乾燥ともに繊細な管理が施されており、クリーンで密度の高い風味が感じられます。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
